Descrizione
Il Pulled Pork è uno dei pilastri della cucina BBQ outdoor americana. Q
ui a Su Braxeri rispettiamo la vera tradizione: utilizziamo solo coppa di maiale selezionata, lavorata con cura per eliminare il grasso in eccesso e scegliere solo le parti migliori.
La carne viene poi insaporita con il nostro rub, un mix di spezie selezionatissime, e affumicata fino a 12 ore a bassa temperatura, utilizzando legni pregiati.
Prima del servizio, il Pulled Pork viene sfilacciato e servito con la nostra salsa BBQ, accompagnato dalla nostra fresca coleslaw.
Se non avete mai provato il vero Pulled Pork dell’American barbecue, questa è la vostra occasione!
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